La ensalada blanca se suele preparar en las familias peruanas durante la temporada navideña.
Cuando se piensa en la cena de Navidad, hay una ensalada que no puede faltar en la mesa de las familias peruanas. Se trata de la ensalada blanca, aquella que combina papa, verduras y mayonesa.
La receta de la ensalada blanca ha ido variando con los años. Aunque se desconoce su origen, la preparación de ensalada blanca es rica en nutrientes, ya que suele incluir zanahoria, arvejas, jamón, duraznos y piña. Esta ensalada se ha ganado un espacio en las cenas de las familias peruanas por ser fácil de preparar y muy deliciosa. En esta nota, te enseñaremos a preparar el paso a paso para que puedas disfrutarla en casa con toda la familia.
Ingredientes de la ensalada blanca:
- 1 litro de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 zanahoria en cubos
- ½ taza de arvejas
- 250 gramos de jamón inglés cortado en cubos
- 3 rodajas de piña cortadas en cubos
- 2 duraznos de conserva cortados en cubos
- ½ taza de mayonesa
Paso a paso para preparar ensalada blanca:
Dentro de las ensaladas navideñas peruanas se encuentra la ensalada blanca. Aquí te enseñaremos a prepararla para que la disfrutes en las fiestas o en reuniones con toda la familia.
1. Hierve las verduras
La preparación de la ensalada blanca es muy fácil. Primero, en una olla, vierte el litro de agua y hierve. Cuando el agua rompa en hervor, agrega una cucharadita de sal y una zanahoria cortada en cubos. Deja que la verdura se cocine por unos tres minutos aproximadamente. Seguido, agrega las arvejas y espera cinco minutos hasta que queden cocidas. Cuela las verduras y sepáralas en un bowl.
2. Lava y cocina las papas
Continúa con la preparación de tu ensalada blanca con el elemento principal: la papa. Lava y pela las papas. Córtalas en cuadrados, del mismo tamaño que las zanahorias. Seguido, en una olla, cocina las papas por ocho minutos aproximadamente. Procura que las papas no se desintegren cuando las selecciones.
3. Corta el jamón
La ensalada blanca no sería la misma sin el jamón inglés y la fruta que le da el toque dulce. Por eso, corta el jamón en cubos, del mismo tamaño que la papa y la zanahoria. También, corta la piña y los duraznos.
4. Mezcla tu ensalada blanca
En un bowl o cazuela honda, agrega las papas, zanahorias, arvejas, jamón, piña y duraznos. Mezcla todo con mucho cuidado para que tu ensalada blanca vaya tomando forma. Agrega la mayonesa y sigue removiendo.
5. Sirve y disfruta
Una vez que todos los ingredientes se hayan mezclado bien, tu ensalada blanca estará lista para servir y disfrutar en familia. ¡Sirve porciones junto a tu proteína y disfruta de un rico almuerzo!
¿Qué utensilios de cocina se utilizan para preparar ensalada blanca?
Para preparar la receta de ensalada blanca en casa se necesitan algunos utensilios como cuchillo, tabla de picar, bowl, cuchara para mover todos los ingredientes y cubiertos para servir. Esto es todo, ¡no se requiere de mucho y el resultado es delicioso!
Preguntas frecuentes de la preparación de la ensalada blanca:
¿En qué momento se suele preparar ensalada blanca?
La ensalada blanca se suele preparar en las familias peruanas durante la temporada navideña. Es la ensalada que no puede faltar en la mesa, pues su combinación de papa, verduras y mayonesa es muy rica y se puede acompañar con todo.
¿Para cuántas personas alcanza esta receta de ensalada blanca?
Esta receta de ensalada blanca alcanza para tres o cuatro personas. Esto si se desea consumir como entrada o complemente al plato de fondo.
¿Cuánto demora preparar ensalada blanca?
Esta receta de ensalada blanca toma aproximadamente 20 minutos. No requiere de mucho pues su preparación se caracteriza por ser rápida y fácil.
¿Qué te pareció esta receta de ensalada blanca? Ponla a prueba y comparte una foto de tu ensalada en redes usando #AhorrarNuncaFueTanBueno. Cuéntanos cómo te quedó y si les encantó a toda la familia.
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